大水面湖泊養殖河蟹無法設置防逃設施，河蟹外逃造成很大的經濟損失。河蟹外逃有一定的原因，如能正確掌握，同時采取適當措施，就可以大大減少損失。河蟹具有在淡水中生活、長大、到通海的河口或淺海中進行繁殖的生活習性，每年秋季西風一響，性成熟的河蟹便紛紛離開平時生活的淡水水域到淡咸水中交配，入海產卵。即使不具備入海條件的大水面，因河蟹“生理成熟”的需要，也會盲目上岸逃跑。所以，要及時做好捕撈工作。河蟹食性很雜，但最愛吃動物性餌料，也吃食水草等植物性餌料。如果水體中投入苗種過多，天然餌料供不應求，就會出現河蟹因覓食逃走，因此投苗種時一定要對水域中的餌料資源加以分析，做到合理放養密度。一般來說河蟹對水環境的適應能力很強，但超出忍受范圍也會出現外逃。一是水質污染，溶氧量少，有害物質濃度大，河蟹被迫遷出；二是沒有水草或水草太少。漁諺說“蟹大小，看水草”。水草對河蟹的重要性有三：直接作為餌料。間接提供餌料：水草豐富處，小魚蝦、底棲動物多，易被蟹捕食。能為蟹提供隱蔽、溶氧豐富、炎熱時降溫等良好的生活環境。