1月30日，津市毛里湖鎮(zhèn)羅家臺社區(qū)一處魚塘，10多名工人身著防水服，忙著收網、撈魚、分揀、裝車。“鳊魚、草魚，準備上市售賣；鳙魚、鰱魚是凈水魚類，作為種苗提供給大湖股份西湖漁場，放入毛里湖開展大水面生態(tài)養(yǎng)殖。”魚塘的主人、養(yǎng)殖戶宋惠平說。
轉型求變綠色抉擇毛里湖位于津市境內，是省內最大的溪水湖。上世紀九十年代以來，受畜禽、水產過度養(yǎng)殖等影響，湖水富營養(yǎng)化，水質下降為劣V類。2013年，津市市委、市政府“拆、退、建、治”并舉，對毛里湖開展污染治理和生態(tài)保護。“域內西湖漁場是我省重要的漁業(yè)生產基地，它的去留，事關產業(yè)發(fā)展，事關養(yǎng)殖戶切身利益，必須慎之又慎。”毛里湖國家濕地公園管理處主任彭敏說。2018年，在北京的一次研討會上，南京大學教授王中生關于“生態(tài)環(huán)境保護和產業(yè)發(fā)展可以相互促進、相互成就”的觀點給了他啟發(fā)。
多次線上溝通后，2019年，彭敏借兩人同到黑龍江開會的機會，當面拜訪請教王中生。王中生告訴他，魚類作為大水面生態(tài)系統(tǒng)的群落結構之一，在維護生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)功能方面起著重要作用。“養(yǎng)殖可以搞，但是一定要科學養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖。”王中生的話給彭敏吃下了一顆定心丸。那時，大湖股份已經開始探索生態(tài)養(yǎng)魚新模式。毛里湖國家濕地公園管理處聯(lián)合津市市畜牧水產局，督促企業(yè)加快轉型，劃定經營區(qū)和禁漁期，開展定期巡查、有獎舉報等行動。
以水養(yǎng)魚以魚凈水站在毛里湖畔，眼前水域遼闊，湖風清新，時有鳥兒成群飛過。“我們這里不投餌、不施肥、不用藥，看不到網箱，也聞不到異味。”大湖股份西湖漁場場長羅云生介紹。在政府部門監(jiān)督和支持下，西湖漁場發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)，實施“人放天養(yǎng)、自然生長、捕大留小、階段性調控”的凈水養(yǎng)殖模式，初步實現(xiàn)“以水養(yǎng)魚、以魚凈水”的良性循環(huán)。
西湖漁場根據毛里湖生態(tài)現(xiàn)狀，建立挺水植物恢復區(qū)、浮葉植物恢復區(qū)以及沉水植物恢復區(qū)。植物覆蓋率從2014年的2%增長至25%。“政府部門積極邀請中國水產科學研究院院長王小虎、湖南省水產科學研究所原副所長李傳武等專家學者對水質進行調研，制定詳細的投放計劃。”羅云生介紹，毛里湖屬于藻型湖泊，適合放養(yǎng)鳙、鰱魚，再配套鱖、鳊等吃食性魚類，適當放養(yǎng)洞庭青鯽、細鱗斜頜鲴等，以保持水質。在檢疫合格、質量達標的前提下，西湖漁場合理投放濾食性魚類。這些魚類攝食浮游生物及水體中的腐殖質，湖區(qū)浮游生物總生物量和氮磷含量明顯下降。
生態(tài)產業(yè)富民增收“今年1月，國家一級保護動物東方白鸛首次現(xiàn)身毛里湖國家濕地公園。從2016年開始，先后發(fā)現(xiàn)黑鸛、中華秋沙鴨、黃胸鹀、白鶴、青頭潛鴨等。”毛里湖國家濕地公園管理處主任彭敏說，這些珍稀鳥類頻繁現(xiàn)身，說明毛里湖的生態(tài)持續(xù)向好。近年來，毛里湖湖體及其主要入湖溪河水質由富營養(yǎng)的劣V類提升到III類，一級水源保護區(qū)達到II類。毛里湖獲評湖南省2020年度“美麗河湖”、2021年湖南生態(tài)文明建設典型案例。
不辜負綠水青山，也守住了金山銀山。“生態(tài)放養(yǎng)的魚肉質鮮美，在市場上口碑好、賣價高。在政府部門的科學引導及支持下，漁場年銷售量和2018年相比下降近一半，平均價格卻翻了一番，整體經營效益得到保障。”羅云生說，漁場嘗到生態(tài)養(yǎng)殖的甜頭。2022年大湖股份西湖漁場被納入湖南省漁業(yè)發(fā)展支持項目，成為大水面生態(tài)凈水漁業(yè)示范基地，水產品通過有機產品認證，被成功認定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產基地。公司還發(fā)揮產業(yè)帶動作用，采用“龍頭企業(yè)+基地+農戶+市場”“訂單農業(yè)”模式，將養(yǎng)殖戶納入公司產業(yè)，提高農戶抗風險能力。西湖漁場每年從周邊農戶收購近50萬公斤凈水魚苗，收購價格高于市場價，每年帶動周邊用工500多人次。
羅家臺社區(qū)60多歲的田祖平，家里有20多畝魚塘。西湖漁場不僅收購他的魚苗，還邀請省里的養(yǎng)殖專家為他這樣的養(yǎng)殖戶提供技術指導。過去，田家一年養(yǎng)殖收入兩三萬元，現(xiàn)在達到10萬元。田祖平家靠著養(yǎng)魚脫貧致富。