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淡水養殖怎么搞更有前景

發布日期:2020-04-29

為了實現水產養殖的綠色、健康、可持續發展,助力傳統養殖行業轉型升級,由福建省淡水水產研究所主辦的“漁業高質量發展”論壇暨“一帶一路”漁業合作意向簽約儀式于2019年9月19日在福州順利舉行。

  中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所所長徐皓在會上做了主題報告《淡水漁業轉型發展路徑與模式》,以下為筆者根據現場錄音及PPT內容整理,供業者參考。

  淡水養殖保障國民蛋白質供應

  淡水水產養殖遍布全球,在提供優質蛋白上做出巨大貢獻,是魚類中優質動物蛋白的生產主體。其品種多、體量大、養殖面積廣。其中超過百萬噸養殖產量的魚類有草魚、鰱魚、鳙魚等6種,占整個養殖產量的67%;谷物利用效率高,占牛的1/7、豬的1/3和雞的1/2。

  我國淡水養殖品種以魚類為主,以氣候條件適宜、水資源豐富的長江中下游、珠江三角洲為主要養殖區,大部分是池塘養殖的生產方式,具有農時性作業、家庭化生產等特點。現養殖模式正處于由“魚塘+混養+機械”轉變為多品種養殖小區、漁農綜合養殖方式。

  價格低迷、問題眾多

  傳統經濟魚類似乎陷入了惡性循環之中,低迷的價格使得投資者越來越謹慎、養殖戶不舍得投入,加上養殖大環境的改變、內外養殖水質的惡化,病害爆發頻率高、用藥量增加,引起的食品安全影響消費量,價格也上不去。

  此外生產效益低下、養殖方式傳統、組織化程度低、技術裝備使用量少,生產水平與養殖者的經驗直接掛鉤;加上環保高壓,養殖用水、養殖尾水排放、土地和勞動力資源等問題日益突出,如何高質量的協同綠色發展成為當前亟需思考、解決的問題。

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